Vi brukar oftast äta saltbakad lax med kall romsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant med hjortronsås är inte så dum den heller
Stek i en klick olja i en stekpanna tills fänkålen börjat mjukna. Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen
Vi serverade den här hemma tilllax med hjortronsås. Mycket gott till kyckling, kött eller lax. Dela granatäpplet i en bunke med vatten så slipper man allt svätt och kärnorna faller till botten i bunken
Förutom detta serverade vi även lax med hjortronsås, kycklingspett, grillad fläskfilé, couscoussallad, avokadodipp, baguette, nachos, hummus och kronärtskocksgratäng
Snittar med varmrökt lax och hjortronsås. Fördela spenatblad och en bit lax över. 200 g varmrökt lax. 3 msk hjortronsylt+ 2 msk till toppen. 200 g varmrökt lax. 2 msk till